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面对固体奶茶季节性销售的痛点，“奶茶第一股”香飘飘正在试图完成产品品类的调整。
“推出相对高端的液体即饮饮品，与固体奶茶形成价格和淡旺季的互补”，这一规划在近期频频被香飘飘高管提及。香飘飘还提出，希望在未来的两三年内，液体即饮产品要和固体冲泡奶茶在体量上形成齐头并进的态势。
一直以来，市场上有着诸多唱衰固体奶茶的论调：因为现今的健康饮食趋势，以及连锁奶茶店的发展和外卖行业的渗入，消费者对于固体奶茶的消费欲望下降。除此之外，因为固体奶茶明显的淡旺季销售特征，整个固体奶茶行业的前景并不乐观。
与此同时，尽管在固体奶茶这一品类上一直处于行业头部位置，香飘飘在固体奶茶中仍需要面对拥有优乐美和相约等品牌的竞争。此外，即饮饮品的推出，也让香飘飘将自己的竞争对手扩大到农夫山泉、康师傅和统一等饮料巨头。
或也因此，香飘飘董秘勾振海对行业中的竞争也有新的阐释。
7月13日，在接受包括时代财经在内的媒体采访时，勾振海坦言，相比百亿规模级别的行业‘大佬’，香飘飘还只是个小公司。而以香飘飘即饮品为代表的中性饮料的竞争也并不是零和游戏，大家需要在一起竞争中做大市场。”他还表示，在公司内部的计划中，希望在五年内营收突破百亿元。
五年内营收达到百亿
尽管多有看衰的言论，但从香飘飘的业绩来看，其经营似乎并未收到太大影响。据其年财报，飘飘实现营收32.51亿元（人民币，下同），同比增长23.13%，归母净利润为3.15亿元，同比增加17.53%。
按照勾振海的说法，这主要归功于公司近几年对于液体奶茶的投入。他表示，对于香飘飘来说，冲泡式固体奶茶这一大单品一直以来占据着香飘飘营收的主要部分，而因为固体奶茶销售的产品特性，其消费的淡旺季特征也特别明显，公司产品在二、三季度的销售量会有较大的起伏。
以香飘飘年二季度为例，该季度公司亏损达到万元，香飘飘对此解释称二季度属于固体奶茶的传统淡季，为此公司加大了对液体奶茶的品牌广告费用、渠道推广费用、销售人力费用等资源的投放，同比增加较多。
为解决这一痛点，香飘飘的策略是推出即饮类产品。在勾振海看来，即饮类饮品没有明显的消费淡旺季，同时这一产品的定价相对固体奶茶较高，两类产品在消费季节、产品价格和消费群体上可以有所互补。
同时，即饮产品让香飘飘在经销商面前有了较强的议价能力和把控力。公司“全职”经销商的占比也会提升，公司和经销商的利益一致性问题也得以被解决。
从香飘飘提供的经销商数据上看，在推出以Meco为主的液体饮品之后，香飘飘的经销商数据的增速一直保持在10%以上。同时，从经销商增长的结构上看，“专营”和“专职”经销商比例在近两年不断提升，这也验证了上述说法。
总体来看，香飘飘即饮产品在近两年的增长势头较好，占总营收的比例逐年增加，但随着其体量的逐渐增大，增长趋势能否保持，还需持续跟踪和