不知您是否对广西防城港村民哄抢榴莲的事情是否还有印象？在年8月26号晚，东兴市医疗卫生机构接诊了很多因为腹泻、拉肚、呕吐的患者，经过专家诊断之后，发现这背后和“吃榴莲”有关。
榴莲的营养价值是非常高的，被称之为：“水果之王”，里面含有人所需要的多种营养素，特别是对于女性而言，可以补充身体雌激素，有美容养颜的功效，难道现在连榴莲都不可以吃了吗？
随即东兴市的县级市领导开始展开调查，导致村民们出现食物中*的并不是榴莲，而是一种细菌。专家们在实验室里对村民们所吃的榴莲进行研究，发现里面含有大量的副溶血性弧菌，进入人体之后，容易让人产生腹泻、恶心呕吐，并且一般是寄生在嗜盐微生物上，而村民们所吃的这个榴莲正是在海上打捞起来的，这种细菌经常“出没”在沿海地区的食物中。
什么是副溶血性弧菌？
它也是一种会对人体产生破坏的病*，也被称之为嗜盐性细菌，榴莲虽然不属于海产品，但是这批榴莲是在海上发现的，听当地的村民说有一艘船，因为礁石撞击，导致船负载，为了生命安全，于是将这批榴莲全都扔到了海里，然后随着海浪飘向了海边，这个过程中，榴莲因为被海水浸泡过，所以它的表面很多的盐，所以这些病*就吸附在榴莲上面，人吃下去之后就会出现副溶血性弧菌中*。
科学家发现我国的华东沿海地区的水产品里面，副溶血性弧菌检出率达到47.5％--66.5％，人们吃下这种病*，短时间内会出现腹泻、呕吐，低烧、怕热现象，若是抢救不及时也可能会出现生命危险。
这种病*虽然对身体的破坏力没有*曲霉素那么高，但是他存活的时间比较长，据调查发现在海中它的寿命高达47天，在路上甲板上可以存活30天，生存率极其的高。
那么面对这种病*，人们是不是束手无策了呢？生活中如何预防？
它的生存时间虽然很长，但是极易被破坏，不需要高温，用家里的醋就能将其杀死，除此之外，超过56°的温度，就能将这种病*杀死。
用陈醋一般需要浸泡5分钟作用，可以将其消灭，若是56-90°的高温，一般两三分钟就能杀死这些病*，所以在面对这种病*的时候，也无需太害怕。
通过这件事也正好提醒爱吃海鲜的人们，在购买海产品的时候，尽量选择安全合格的食品，海面上来路不明的食物还是少吃为好。
同时购买回来的海鲜，一定要用高温烹制，保证其食物的安全性，不给病菌有机可乘的机会，这也是为什么沿海城市的人，吃海鲜时喜欢跑错的原因。
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生吃海鲜，可以用酒精。芥末可以直接杀死病*吗？
海产品的吃法有很多，生活中有人喜欢直接生吃海鲜，比如三文鱼、醉虾等，认为用酒精泡一泡，在沾点芥末就可以完全将其杀死。
其实不管是酒精还是芥末都无法起到杀死细菌的作用，芥末虽然吃起来特别的辛辣刺激，但对于寄生在海产品上的微生物，无法起到杀菌的作用，将这些海产品在酒精里面浸泡一个小时以上，才能起到微乎其微的杀菌作用，葱、姜、蒜对人体起到杀菌的作用，但是对细菌的杀伤力还是很小的，对潜藏在虾、鱼、蟹里面的寄生虫，无法起到破坏作用。
很多传染疾病的爆发，大多都是海鲜先“开的头”，临床上，有很多的患者因为吃了海鲜，导致体内产生了大量的寄生虫。
所以为了安全起见，第一要购买正规、有安全保障的海产品，同时在吃海鲜之前一定要用醋泡一下，然后用高温煮熟，这样才能彻底将里面的细菌消灭。