来源丨科学大院（ID：kexuedayuan）
头戴黑帽，身穿黑衣，手持“勾*锁链”，阴神“黑无常”的形象可谓深入人心。但你要是觉得只有*神文化中有黑无常那可就错啦~
在种类繁多的野生蘑菇中，有一种蘑菇也可以被冠以“黑无常”之名。它同样也戴黑帽，穿黑衣，致命的*素就如同“勾*锁链”一样，一旦误食，难逃一死。这种蘑菇就是大名鼎鼎的“灰花纹鹅膏（Amanitafuliginea）”，在中国南方地区广泛分布，因与众多可食的美味野生蘑菇相似而频繁被误食，常年位居“致死蘑菇排行榜”的前列。
灰花纹鹅膏
杨祝良教授
灰花纹鹅膏的科学发现
灰花纹鹅膏（A.fuliginea）可以说是中国“国标性”的蘑菇，谈起这种蘑菇，世界人民自然而然地就想到了中国，就好比一提起绿盖鹅膏（A.phalloides），人们就会联想到欧洲一样。灰花纹鹅膏之所以出名是因为它在中国广泛分布，并且还造成了大量的致死案例，但其实它的最初发现地并不是中国。
年7月26号，生物学家本乡Hongo在日本中部地区的大津市三井寺首次发现了灰花纹鹅膏，并以fuliginea作为这个种的种加词，fuliginea来源于英语单词fuliginous，意为“煤烟色的”，用来形容灰花纹鹅膏独特的菌盖颜色。
灰花纹鹅膏
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当时，本乡Hongo在描述这个物种的时候并没有说明它的*性。在观察了这个种的形态特征之后，他将灰花纹鹅膏划到了鹅膏属里面的檐托鹅膏组（sect.Phalloideae）。现在我们知道，檐托鹅膏组里面的大多数蘑菇都含有剧*，包括绿盖鹅膏（A.phalloides）、致命鹅膏（A.exitialis）、*盖鹅膏（A.subjunquillea）等等，这也预示着灰花纹鹅膏很可能也是一个剧*的蘑菇。
年，日本研究人员率先对灰花纹鹅膏的化学成分进行了研究，认为其含有α-鹅膏*肽——一种能够致命的蘑菇*素，证实了灰花纹鹅膏是有剧*的野生菌。之后，年，本乡Hongo参与出版的《续原色日本菌类图鉴》中也提到这个种含有剧*，提醒大家不要误食。
***、灰花纹鹅膏到底能有多*？
我国民间多有采食野生蘑菇的习惯，但由于许多人区分不清食用蘑菇和*蘑菇，导致蘑菇中*事件屡见不鲜。-年，根据全国突发公共卫生事件报告管理信息系统上的统计数据，这11年间我国共发生蘑菇中*事件起，中*病例例，死亡例，病死率高达21.24%。误食蘑菇中*死亡人数占整个食物中*死亡人数比例的35.57%。
可以看到，*蘑菇中*已经成为我国食物中*致死事件的主要原因，而灰花纹鹅膏便是元凶之一。
灰花纹鹅膏
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中国初次发现灰花纹鹅膏是在年，著名菌物学家卯晓岚先生于湖南地区采集到了这个物种的标本，并赋予了它“灰花纹鹅膏”这个形象的中文学名。在一些资料中，A.fuliginea也被叫做烟色鹅膏、黑鹅膏、褐盖鹅膏等等，不过现在普遍接受的都是最初的“灰花纹鹅膏”这个称呼。
年，湖南师范大学的研究人员对采自湖南的灰花纹鹅膏进行了*素的研究，发现这是一种极*的致命蘑菇，其实结果不言而喻，因为在开展研究之前，就已经发现了好几起因为误食灰花纹鹅膏中*乃至死亡的案例。
其中最早的一例可以追溯到年6月12日，湖南省长沙市杨某一家共14人在误食灰花纹鹅膏后中*，从翌日凌晨4时开始，14人全都陆续发病，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，经医院多方抢救后，仍有9人死亡。
哪怕是信息传播如此迅速且极其重视*蘑菇宣传的今天也依旧有不少人因误食灰花纹鹅膏中*。（案例数据来源：中国疾病预防控制中心周刊）
年，湖南发生1起灰花纹鹅膏中*事件，5人中*，所幸无人死亡。
年，湖南、广州、浙江共发生17起灰花纹鹅膏中*事件，43人中*，3人死亡。
年，湖南、浙江共发生4起灰花纹鹅膏中*事件，9人中*，无人死亡。
……
通过观察近些年的这些灰花纹鹅膏中*案例，可以发现，灰花纹鹅膏的致死率降低了很多，极少会出现年那种14人中*就有9人死亡的情况，这很大一部分原因在于，人们对*蘑菇的认识更加深入了，关于剧*蘑菇的治疗手段也更加成熟了，所以大家一旦发现食用蘑菇中*的症状，一定要及时就医，切勿拖延。
灰花纹鹅膏的致命*素
食物中*要重点