随着春季雨水频繁、气温逐渐升高，野生蘑菇进入生长旺盛期，每年这个时候，都会有一些市民因食用自己采医院，为避免发生春季食物中*，广大市民要注意，不为了满足口腹之欲，随意采摘食用野生蘑菇。
坚决不采食野生蘑菇一些野生的*蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中*。在野外，无*的蘑菇往往与有*的蘑菇混生，无*蘑菇很容易受到*蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有*植物上的无*蘑菇种类也可能沾染*性。所以即便食用的是无*品种的蘑菇，仍然会有中*的危险。*蘑菇所含*素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。*蘑菇中*潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食*蘑菇引发肝损害型中*最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有*蘑菇中*尚无特效疗法，且中*症状严重，发病急，死亡率高。谨记这三个“不”！01不采摘。踏春郊游期间，广大群众不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别*蘑菇并不容易，广大群众不要轻易采摘不认识的蘑菇。02不购买。勿在路边摊购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。03不食用。为避免食物中*，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。这些蘑菇都有*外出踏青擦亮眼春季温暖潮湿适合多种病菌滋生大家一定要注意饮食卫生谨防病从口入来源/中山电视台、广东发布
图文编辑/林瑜审核/郑硕光
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