食用油是我们日常饮食中必不可少的调料之一，在选择食用油方面也是有学问的，以前咱们在乡下的时候都吃过炼制的猪油炒菜，但因为猪油发胖的人越来越多，人们开始自主提倡养生以后，植物油便出现了大众的视野里，比如花生油、大豆油、菜籽油等等开始进入市场，那平时注意养生细节的人就发现了，这些植物油有一个特别的“标签”，那就是“转基因大豆”。
前几年因为传言“转基因油”不能吃，有害身体健康而把转基因油推上舆论的风口浪尖，使得人人自危，对这种油敬而远之。最近这段时间，又听到了关于转基因油的谈论。因为转基因油卖得比非转基因油便宜很多，有人觉得转基因油没什么问题，但是他的家人却不同意，认为没必要因为省钱而去冒险。
什么是转基因油呢？
转基因油就是某些基因在转移后所形成的生物遗传性状被改变了的油，目前市场上，大豆和棉籽是最主要的两种转基因油料。
那为什么有的油上会标注“非转基因”呢？
因为转基因的油料中的新基因对身体健康的影响一直是