香飘飘不飘，这家奶茶品牌有多稳
香飘飘不浮得稳不稳？
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BulletFinance
撰稿人：张楠
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闪电
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洪男
飘飘人给人的感觉就是"飘"。比如可以用"飘在天上"来形容的"绕地球40圈"广告。当然，这"飘"也不是没有本钱的，毕竟自从飘飘人开了一家发酵奶茶机场以后，自己的销量就直线上升，连带着空港也跟着繁荣了起来。
但是，这一"标签化"也为飘飘人造成了很多"麻烦"："飘飘人=奶茶"、"主要靠广告来销售"。"然而，事情并没有就此结束。
从最近发布的财务报告中，我们可以看到另一种不同的香飘飘：认真研发，踏实做产品，善于管理--研发支出万元，比去年增长21.40%，在产品创新上下了不少功夫，广告费用和销售费用都有所下降，但是收入仍然稳健。
这是一种非常"奇怪"的情形，却又是非常真实的。
1、在质疑声中，飘零人"研发创新"破解餐饮行业，广告是推动产品进入市场的加速器。飘飘人还成功地打出了"环游地球"的广告口号。不过，这也给大众留下了一个印象，那就是“飘飘人只会打广告”。
真的假的？并不是。
自创立之日起，飘尔人就十分重视产品的研发和产品的创新。年，飘零人依托自身的品牌优势及研发能力，开始向速饮界进军，先后推出米克果茶、兰芳园奶茶、兰芳园冻柠檬茶、飘飘大红袍牛乳茶等系列产品，并在全国范围内形成了一股新的潮流潮流。公开资料显示，公司目前拥有三大品牌"飘香"，"Meco"和"兰芳园"，以建立多元化的产品线。据公开资料显示，公司现拥有三个主要品牌："飘香"，"麦可"，"兰芳园"，从而建立起多元化的产品线。这得益于公司长期坚持研发与创新并重的战略。
现在，面对年轻消费群体的兴起，以及市场环境的改变，飘柔不断创新，不断推出更加年轻健康的产品，并对品牌进行全方位的升级。
精酿方面，推出了一系列保健新产品，例如，以四季茶与优质进口奶粉制成的珍珠奶茶，低糖零反式脂肪配方，使消费者能够“不花钱，喝的放心”。飘柔集团董事长杨东云在近期接受投资者访问时，提出"四化"策略，即：更健康的品类，更年轻的品牌，更多的场景，更日常的消费。今后，公司将以"四化"战略为基础，不断创新产品，推动啤酒行业向健康、年轻化方向发展。
对于公司的“第二增长曲线”——即饮饮料业务，我们展示了更积极、更面向未来的创新步伐。美可鲜果茶经过几年的创新，现已形成四大畅销口味。同时，为满足消费者的个性化和多元化需求，今年又推出了"竹梅"和"东魁梅"两款"夏日杏金萱草"。今年推出的“夏日杏金萱草”更是迎合了消费者的个性化和多元化需求，带给消费者清新持久的感受。
考虑到消费者对含气饮料的顾虑，兰芳园冰柠檬茶推出"健康冰饮"这一标语，并将自己的"纯植物配方"和"不含碳酸"的特性结合起来。“健康冰饮”这一口号，迎合了消费者对健康、清凉的追求，在北京，广州等地受到了极大的欢迎。
从进军速饮业，到建立多元化的产品线，到面向年轻消费者的健康和年轻的新产品，飘飘人始终坚持创新，不断创新，以求在激烈的市场竞争中占有一席之地。
2、应对内卷化，飘零人"精细管理"提升效益目前，餐饮行业竞争日趋激烈，"内卷化"现象日趋严重，企业间的竞争已从单纯的价格、产品本身，转变为品质与效益的深度竞争。争。目前，对企业而言，提高质量，提高效益，加强管理已成为企业克服困境，实现可持续发展的基本途径。
飘飘人对此也有了深刻的认识，上半年对供应链管理进行了优化，降低了销售费用，实施了精准营销等多个方面的努力，对管理进行了深入的改善，使质量和效率得到了进一步的提升。
在供应链方面，为了增强供应链的韧性，降低原材料的成本，我们注重与供应商建立长期稳定的合作关系，为公司的持续盈利打下良好的基础。同时，本公司对供应商实行严格的品质管理，保证每一份原料均达到最好的标准，为消费者提供安全健康的产品。
精准营销的核心是对消费者特征进行深入分析，对目标群体进行准确的细分，进而设计出高度个性化的营销方案。这样既可以提高市场营销的针对性与有效性，又可以降低对传统广告的依赖程度。今年上半年，飘零人积极拓展网络战场，借助电子商务平台及社会化媒体的覆盖范围，建立多元化的营销渠道，有效地控制营销费用。今年上半年，其广告支出较上年同期下降万元，同比下降57.74%，销售保持平稳。
当然，精细化管理在生产经营、企业管理等各个方面都有体现。例如在成本控制上，飘零人制定了一套完整的成本核算系统，对生产、销售、广告等各环节的成本进行实时监控分析，保证各项支出发挥应有的作用。
精细化管理的目的在于提高企业的质量与效率，为企业节约成本，提高效率，为企业的可持续发展打下坚实的基础。
三、结语在行业变革的大潮中，坚持长期战略、聚焦核心业务、持续创新，不仅能有效应对多变的外部环境，更能在激烈的市场竞争中立于不败之地，不被时代与消费者所遗弃。这既是飘飘人自己的深刻实践，也是对同行的一种启示。
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