张女士的儿子正在长身体，为了保证营养，张女士每天早上都会给儿子热一盒牛奶，就算儿子早餐时吃饱了喝不下，也能拿到学校去喝。
某天早上，婆婆晨练回来正好撞见张女士给儿子热牛奶，婆婆一看张女士隔着包装加热，一下就火了，嚷嚷道：“你怎么这点常识都没有，隔着包装加热包装都煮坏了，会产生毒素的，你不怕孩子中毒啊！妈怎么当的。”
张女士反驳道：“孩子天天都这么喝的，也没发现出问题！”
婆婆继续说：“慢性中毒懂吗！等出问题就晚了！”
张女士一时间拗不过婆婆，早晨又着急上班、送孩子，所以她只能忍了，拿了盒没热过的牛奶给儿子带着。
其实生活中许多人都会有类似的疑问，明明只是加热之后更好喝罢了，怎么就冒出来慢性中毒这一说，那么对于这个问题，真实的情况到底是什么样呢？今天就告诉你答案！
牛奶带包装加热会产生毒素？NO！
生活中我们接触到的牛奶，大部分是盒装的和袋装的，这里要告诉大家一点，无论什么样的包装，在加热过程中，都不会析出有害物质，加热后是可以放心饮用的。
先说袋装奶，市面上大部分袋装奶的外包装，都是聚乙烯材质，这种材质具备一定的耐热性，不超过℃，组织结构还是很稳定的。而我们平时热牛奶的时候，多半会采取隔水加热的方式，沸腾水温只能达到℃，所以根本不存在加热后会析出有害物质的情况。
再说盒装奶，这种包装外部为纸质，内部附着着一层铝箔，而在铝箔的表面，还有一次聚乙烯薄膜。同样的道理，如果大家采用隔水加热的方式热盒装牛奶，那么聚乙烯材质的薄膜是完全可以承受住热水温度的，不用担心会析出有害物质。
另外，国家针对食品包装有严格规定，牛奶盒包装内的铝箔量，完全不足以对人体健康造成影响，所以从这个角度来看，带包装加热牛奶也是没有问题的。
热牛奶的方式有很多，哪种比较好？
1、隔水加热
这种方式应该是最理想的做法，隔着水提高牛奶温度，既可以实现受热均匀，又能最大化保证牛奶当中的营养完整，而且这种方法不受条件限制，只要有容器，有热水就能加热。
这里要提醒一点，隔水热牛奶并不是说将牛奶放入冷水当中共同加热，而是要直接放入热水当中。如果冷水下锅共同加热，那么烧水过程中，底部温度就会超过包装的承受极限，不仅会破坏包装，还会造成浪费，所以请大家注意避免。
2、微波炉加热
微波炉确实是方便快速的加热工具，但对于热牛奶这件事，还是要视情况而定。市面上并不是所有牛奶包装都可以用微波炉直接加热，除非有注明可以直接用微波炉，否则就得倒入专用容器加热。
加热时要调整好火候，如果温度过高，牛奶当中的营养物质就会被破坏，建议大家采用中火加热，时间不宜过长，这样才能保证牛奶中营养的完整度。
3、奶锅加热
这种方式在生活中也比较常见，不少宝妈都喜欢用。大家用奶锅热奶时不难发现，加热时很容易发生起泡、糊锅等现象，这是因为，牛奶本身加热时间不宜过长，如果持续高温加热，其中的脂肪、乳糖等物质就会沸腾、焦化，不仅会造成浪费，还会影响到牛奶的口感。
考虑到这种做法失败率实在太高了，所以建议大家最好不要选择这种方式，尤其是对于那些对加热时间没有把握的人来说。
所以说，牛奶带着包装加热并不会产生毒素，大家不要盲目听信一些谣言，相信科学，才能更好地维护健康。