近年来，中国奶茶行业变得异常火爆，各种网红奶茶店更是层出不穷。无论是商场、步行街、学校还是电影院，只要是人流聚集的地方就一定会有奶茶店的身影。据统计，年中国现调奶茶门店数量已经超过了45万家，市场规模超过亿元。现调奶茶的火爆无疑对冲饮奶茶造成了很大的冲击。
说起香飘飘想必大家都非常熟悉吧，它就是中国冲饮奶茶的鼻祖。年，蒋建琪在奶茶店排队买奶茶时发现了其中的商机。既然有这么多人都不嫌麻烦排队买奶茶，那如果把奶茶做成和速溶咖啡一样的冲饮式岂不是会有很大的市场需求。很快蒋建琪便把这个想法变成了现实，并且在年成立了香飘飘公司。
之后的几年间，香飘飘几乎没什么对手，独自享受着这个巨大的市场所带来的丰厚利润。但在年之后，不少人都察觉了这块大蛋糕，于是以优乐美为首的奶茶大军加入了战斗。或许是缺乏市场竞争的经验，短短一年里香飘飘就丧失了大片的市场份额，而优乐美则成为了行业黑马，步步逼近香飘飘。
此时，蒋建琪也渐渐有了危机感，迅速带领香飘飘进行改革。往往专注于一个领域对一个企业来说更利于管理和早期的发展，于是蒋建琪先是砍掉了香飘飘除奶茶以外的其它业务。之后香飘飘开始注重营销，其广告开始在各大电视台轮番轰炸。现在大部分人也应该记得它“一年卖出7亿多杯，杯子连起来可绕地球三圈”的广告语吧，这个广告语一出可以说是迅速把人们给洗脑了，即使过去了很久却依然记忆犹新。最后，香飘飘还打出了行业创始人和领军者的标语，完美利用了自己的先天优势来包装自己。
就这样，香飘飘迅速坐稳了自己行业老大的位置，之后又通过不断推出各种口味和持续的洗脑式营销巩固了自己的地位。年，香飘飘成功上市，并且市值高达亿。近年来香飘飘的业绩虽然短期内有所波动，但总体来看依旧是逐年上涨。今年上半年，香飘飘的总营收为13.77亿元，同比增长了58.26%，净利润为.96万元，同比增长了.64%。
虽然香飘飘看似交出了一个很好的成绩单，但隐患照样存在。数据显示香飘飘的净利润扣除政府补贴和投资收入后，实际的奶茶业务收入就只有2.28万元，而其营销投入却高达三亿，并且每年都还在增加营销投入。在营销投入增高和现调奶茶行业的冲击之下，香飘飘能否顶住压力呢？让我们拭目以待吧！