提起海克斯科技，你一定会想到它的创始人辛吉飞那魔性的歪嘴笑。在他的揭秘下，我们生活中经常吃的很多小零食喝的饮料都成了“科技与狠活”，受年轻人追捧的奶茶也没逃得过这波“起底”。
科技与狠活
很多在市面上卖到二三十块钱的一杯奶茶，可能成本只有一块钱？将泡过好几遍的茶叶碎末子再重复煮水，全程我们看不到“奶”的影子，只见他倒进去了奶粉精和植脂末，挥一挥搅拌棒，一碗奶以假乱真的呈现在了我们面前，然后他又加入了大块的黑糖浆，就这样，一杯奶茶就做好了。
甚至难度比较大的“芋泥紫薯奶茶”，在各种添加剂的加持下，没有加一滴奶，也没有加紫薯作为原料，一杯奶茶就奇迹般地出现在了我们面前。
这一下让消费者不由得联想，不会我们平常喝的奶茶也是这么做的吧。事实上，最早的奶茶确实是科技与狠活。
早期的奶茶
不知道你们是否有印象，小时候经常能看到小商贩推着一个小车，里面装着五颜六色的奶茶粉末，不同的颜色代表着不同的口味，有苹果味、香芋味、草莓味......
旁边还有装有橙色、紫色椰果的瓶子，配料齐全只需要三块钱一杯，喝上一口那叫一个爽！
那时候不知道，总以为颜色好看的就好喝，就算家长在后面追着我们骂说这是色素勾兑的，我们也完全不以为然。
到后来，明星代言的香飘飘奶茶进入了我们的视野，成为了我们的新宠，有杯子装的，也有袋子装的奶茶粉，只需要一块钱就能喝上一袋，“把爱捧在手心里”。
袋装奶茶
一袋卖一块钱，那这种奶茶粉的成本估计也就几毛钱，估计不少人在回忆，自己当时喝了多少这种科技与狠货。
我们先来看一下优乐美袋装奶茶的配料表，主要有红茶粉、香浓牛奶精这两种成分。红茶粉倒是没有多大的问题，市面上卖的茶包大概也是这种价格。
重点是奶精，奶精主要成分有：植脂末、大量香精和色素以及百分之百不可避免的防腐剂，一般无实物茶和奶的都是添加了防腐剂的。
虽然奶精有很多成分看起来都非常危险，但它却是国家允许使用的合法添加剂。离开了剂量谈*素是非常不科学的，如果正常摄入是不会危害我们的身体健康的。
正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。可怕的是非法添加物，一些不良商贩为了降低成本，最大程度牟利，会加入劣质糖精奶精，这才是我们应该痛骂和回避的，添加剂不能一直为非法添加物背黑锅。
年10月1日前夕，广西相关管理部门对该区域现制奶茶商品开展了调查，结果发现，参加测评的总共有三十款奶茶，其中十款没有奶也没有茶，为了让这样的产品看起来像奶茶，商家使用了奶精或者植物奶油等脂肪制品代替。
奶茶中使用植脂末代替真奶的现象不仅仅广西这个区域有，可以说全国都是普遍存在的。
用植脂末的结果就是奶茶中会含有反式脂肪酸，这种脂肪酸对我们的健康是没有益处的，还是少喝奶茶为妙。
制作透明化
面对公众的质疑，奶茶牵头品牌——喜茶率先亮出了自己的底牌，它设立了真果现剥透明窗口以证明自己的产品合规合法。
对待这一举动，大部分网友是支持的，有人说“建议所有奶茶店推广”。但也有人认为这样直接看到了处理过程，让奶茶店没有了神秘感，
喜茶并不是第一个将生产过程公之于众的商家，成都奶茶品牌圆真真在门店里设置的“粉圆制造局”，会安排员工揉制奶茶里的珍珠，现煮现熬。
近些年来，不少网红博主打着科普的旗号在散布伪科学，辛吉飞可能初心是好的，但他在揭秘和起底的过程中并没有把一些添加剂的用量情况说清楚，过分夸大了添加剂的*性，制造了公众对食品安全的焦虑。
总而言之，现阶段国内的奶茶还无法达到全部“有奶有茶”的程度，一分价钱一分货，如果真的想喝奶茶可以选择口碑较好的品牌或者自己动手做。没必要过度焦虑食品安全问题，妖魔化食品添加剂。