近期，周杰伦代言海澜之家的海报中，略显丰满的身影让不少吃瓜群众高呼：杰伦少喝一杯奶茶吧。周杰伦和奶茶的故事背后，是中国台湾乃至大陆奶茶市场兴起的缩影。
至今，奶茶在中国已经有了超过20年的历史，从早期每年卖出绕地球几圈的香飘飘等冲调奶茶，到现在排队超过一个小时的新中式茶饮，中国奶茶产品经历了香精奶茶、植脂末奶茶、珍珠奶茶、加料奶茶到新中式茶饮等类型的迭代。近些年市场也出现了包括香飘飘、CoCo都可、快乐柠檬、喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城等相对大众的品牌。当前，公共场合人手一杯的奶茶多以现制为主。
近期，走农村包围城市的蜜雪冰城被传言完成一轮融资，即将上市的消息，虽然被官方辟谣，但空穴不来风，再叠加此前喜茶、奈雪の茶几度传言上市的消息。或许中国奶茶市场不久将跑出第一匹上市的黑马。
~年左右，伴随着中国创业高峰时期的来临以及奶盖茶等新型现制茶饮品牌的出现和消费升级趋势，奶茶品牌迎来创业高峰。此时涌现出包括杯欢制茶、茶太良品、答案茶等新品牌。当前，活跃在消费市场中的现制茶饮品牌也多以此时成立的品牌为主。
网易数度与天眼查联合发布的数据显示，当前包括喜茶、一点点、CoCo都可奶茶点评数量超过了20万条，是用户消费较多的品牌之一。
奶茶品牌的身价
现制茶饮品牌的火热也引起了资本对于奶茶品牌的