南昌最专业的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/140821/4453163.html夏天除了防暑降温之外，还有一个疾病也不能忽视，那就是“食物中*”。
食物中*是什么?它指的是患者进食了被细菌、病*等污染而含有*素的食物引起的中*性疾病，通常可以分为细菌性食物中*、真菌*素食物中*、化学性食物中*、动植物性食物中*。
如何得知自己“食物中*”了？
很多时候，我们吃不准自己是否食物中*了，所以了解一下常见的食物中*症状也是有必要的。
1.胃痛和痉挛，它是食物中*的常见症状，有些胃痛可能会持续一整天，而且症状表现在吃下食物后的30分钟左右。
2.频繁腹泻，24小时以内发生4次以上腹泻的人，要提防食物中*。
3.恶心呕吐，24小时之内会出现3至4次，甚至更多。
4.脱水，腹泻或呕吐很有可能引起身体虚脱、电解质紊乱，同时还会伴随少尿的现象，另外，伴随着腹泻、脱水，患者还会出现肌无力的症状，情况严重者，还会出现视力模糊、高热等症状。
如何有效预防食物中*？
为了防止上述食物中*的情况出现，我们需要做好以下这几点：
1.养成良好的卫生习惯。定期打扫厨房，保证餐具的卫生清洁;饭前便后要洗手，以防把致病菌带入体内，引起肠胃不适或食物中*。
2.选择新鲜、健康、可靠的食品。选择食品时，首先要看食品的生产日期、保质期等重要信息。不去购买和食用腐烂、变质、过期和产地不明的食品，同时也不要吃含有有*有害物质的原料加工制作的食品。
3.瓜果、蔬菜吃之前要洗干净。因为上面很容易沾染病菌、病*、寄生虫卵，还有可能携带残留的农药、杀虫剂等，所以有条件的最好去皮，以防造成食物中*。
4.不吃隔夜饭菜。因为隔夜饭菜在夏季很难保存，容易变质，所以尽量避免食用，如需食用，也要彻底加热，尤其是肉、奶、蛋及其制品等。
5.分类贮存食物。生、熟食品要分开存放，同时也要注意，新鲜食物和剩余食物不要混在一起放，冰箱不是“保险箱”，因此储存食物的时间不宜过久。
6.不喝生水或不干净的水，少喝饮料，多喝白开水。
7.适当运动，增强免疫力。
8.接种疫苗，进行针对性预防。针对细菌性食物中*引发的腹泻，我们可采用疫苗来预防。对于多种细菌混合感染引发的腹泻rBS/WC疫苗保护率达到82%，被证明具有有效的保护作用。
最后要提到的是，食物中*是一件很危险的事，严重的话可能还会危机生命，因此我们应该引起足够的重视，如果察觉自己有食物中*的症状发生，医院诊断是最明智的选择。
文章来源：健康江苏
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