贝类引起食物中*的原因？
食用了受到贝类*素污染的贝类引起。目前，贝类*素主要有两种，一种是腹泻性贝类*素，另一种是麻痹性贝类*素。
常见中*贝类
引起中*的贝类主要为双壳贝类，常见的有扇贝、贻贝、牡蛎、杂色蛤、文蛤、赤贝等。
中*表现
腹泻性贝类*素食物中*
/p>
一般食后数小时内发病，主要表现为急性胃肠炎症状（腹痛、腹泻、恶心、呕吐等），一般3-4天可恢复
麻痹性贝类*素食物中*/p>
一般食后半小时发病，初始症状为唇、舌、指端麻木及刺痛，继则言语不清、头晕、头痛、肢麻无力、嗜睡、步态不稳，并可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至发生昏迷、呼吸困难，以至呼吸肌麻痹而致死。
如何预防？
①避免食用流行地区或出现有*浮游藻类或赤潮海域产出的贝类
②烹煮前彻底洗净贝类海产
③食用贝类时弃掉贝类的消化腺、分泌腺等，弃掉烹煮贝类产生的汤汁
④出现中*症状，要尽早催吐处理，并到正规医疗机构救治。
文章转自：普及健康生活
感谢您的
