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冲泡奶茶,何去何从 [复制链接]

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中国商报(记者周子荑)你有多久没喝过香飘飘和优乐美了?

它们一个每年销量“可绕地球N圈”,一个凭借广告语“你就是我的优乐美”征服了众多少女的心。可如今,这两大冲泡奶茶龙头品牌遇到了麻烦。

优乐美的一款冲泡奶茶。(周子荑/摄)

这几年,街边的奶茶店愈发火热,甚至下沉到了乡镇市场。“抹香奶绿”“啵啵牛乳茶”“烧仙草”“椰香烤奶”等洋气十足的名字已在大街小巷普及,这或“抢”走了不少冲泡奶茶的生意。

冲泡奶茶的下一站在哪里

“想喝奶茶,直接用手机下单点一杯就好啊,为什么要买香飘飘?”消费者宫女士对中国商报记者表示。

宫女士是北京的上班族,平时偶尔喝点奶茶,多在和朋友逛街时买一杯图个开心。喜茶、奈雪、都可等是她常喝的品牌。

即使自己宅在家里,她也会用手机下单鲜制奶茶,而不会考虑香飘飘等冲泡奶茶。“我更喜欢用鲜奶等原料现做的奶茶,而不是奶茶粉兑水制成的,感觉后者奶味不足,口感不好。”

传统奶茶。(图片由摄图网提供)

家住河北省某小镇的孟女士也有同感。据她介绍,其周围朋友中很少有人还喝香飘飘等冲泡奶茶,要喝奶茶就去镇上的奶茶店购买。

“感觉香飘飘等冲泡奶茶现在的顾客多是孩子。”孟女士说,她带孩子逛超市时偶尔会为他买香飘飘奶茶,为的是哄孩子高兴,回家后给他当甜水喝。

据另一位消费者杨女士介绍,她所在的小镇这两年出现了很多奶茶店,包括“有茶制造”“冰语时间”“制茶青年”等,一杯奶茶的定价在10元左右。她和朋友都会选择喝现制奶茶。

在社区团购等业态普及后,喝现制奶茶就更方便了。“选择什么口味,我们都在

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