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哈喽，大家好！欢迎大家来到本期的食安小妹跑大街，我是你们的小安，这里有您最感兴趣的饮食相关小话题。民以食为天，筷子可以说是我们家家户户的必备餐具用品了。那么您在挑选筷子的时候一般会选什么材质的呢！
我们常见的筷子按材质来看，一般有传统木筷、竹筷、普通塑料筷子、金属质筷子以及陶瓷筷子。木制筷子取材天然，具有手感好、遇高温不变形的特点。竹筷无*无害，而且非常环保。普通塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质。银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。相比以上几种材质的筷子，陶瓷筷子则显得更安全，更健康，还非常耐用。
在这里小安也给大家提几点关于筷子的小建议。家用筷子使用频率较高，且长期用水洗涤，导致筷子含水量特别高，就会成为细菌生长的温床。长期将筷子摆放在橱柜内，可以让筷子变质的几率提高5倍以上，所以一般筷子使用半年就应更换了。
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子已经发霉变质，不可继续使用。此外筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。如果闻一闻筷子，有明显的酸味，则是其受污染或过期的标志，也不可继续使用。
使用筷子的时候，最好避免使用一些彩色的筷子。彩漆筷子虽然漂亮，造型也很多变，但色彩越鲜明的筷子，越不建议使用。因为涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响身体健康。除此之外，由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以如果使用的话应经常消*，按时更换。好啦，今天小安就跟大家分享到这里了，如果您喜欢咱们内容，记得点赞转发哦。我们下期再见！陈贤义（主任记者职称）
