北京青春痘中医医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/210313/8743214.html“红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板，
躺板板睡棺棺，然后一起埋山山，
埋山山哭喊喊，全村都来吃饭饭，
吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。”
这是一首来自云南地区的童谣，相信不少被它“洗脑”过，其主要目的是当地为了宣传野生食用菌，以防中*，歌词中的“红伞伞白杆杆”描述的正是一种典型的*蘑菇，即*蝇伞。
图片来自：纪录片《蘑菇的魔力》
“漂洋过海”来下*
*蝇伞是一种可引发神经兴奋、神经抑制或幻觉等症状的*蕈，被划分为鹅膏菌属，因此也称为“*蝇鹅膏菌”（Amanitamuscaria）。
原本*蝇伞的分布区域主要在北半球温带及亚寒带等地区，与松树、冷杉、云杉等高大植物形成群落关系，但实际上，*蝇伞的生命力十分顽强，随着地理大发现，世界各地的交流也逐渐变得频繁，在此期间，树木交易给了*蝇伞可趁之机，借助海运及陆运，*蝇伞依附在寄主植物之上，漂洋过海前往了其他大陆，因此目前全世界均有分布。
*蝇伞变种，美国的*蝇鹅膏菌
实现“足迹”全球化后，*蝇伞也凭借它“恐怖”的*能力在各大洲名声大噪，特别是在欧洲地区，由*蝇伞及其鹅膏菌家族成员导致的中*最为常见，几乎占到了95%。我国曾记载的*蝇伞引发中*的事例也很多，绝大多数发生在上世纪六七十年代，这是因为*蝇伞的生态习性与食用菌相似，当时人们识别*菌的能力薄弱，误食*菌中*也比较正常。值得一提的是，尽管*蝇伞败絮其中，但它长得还是挺好看的，其简单、鲜明的外观特征也被用于很多动画和游戏作品，比如很多人都玩过的《超级玛丽》，其中吃了可变大的红蘑菇原型正是*蝇伞。
*蝇伞使的什么*
相较于*蝇伞艳丽的外表，科学家更感兴趣的是它的*性，早在多年前，人们就开始了对*蝇鹅膏菌的研究，并从其中分离出*蝇碱（muscarine），这是一种无色、无味的生物碱，易溶于水和乙醇，其主要作用是使副交感神经系统兴奋。很长一段时间内，科学家认为*蝇碱是人体出现恶心、幻觉的罪魁祸首，但之后的研究表明，*蝇伞体内远不止这一种*素。
*蝇碱分子结构
除了*蝇碱之外，还有异唑衍生物和色胺衍生物，其中异唑衍生物主要对中枢神经系统产生弱镇静作用，可使大脑皮层兴奋，导致精神错乱、幻觉和色觉紊乱。不过，根据科学家对多种*蕈的研究表明，当一种*蕈中含有多种*素时，这几种*素可能会相互拮抗，也可能会互相增强，因此，目前对于*蝇伞确切的致*物还有待进一步研究。
*人更“*”虫
关于*蝇伞的名字由来是相传在19世纪的欧洲，人们认识到*蝇伞含有剧*，因此他们将其剁碎倒在牛奶中，以杀死恼人的苍蝇。
关于传说的真实性已无从考证，但我国科学家在野外考察时确实观察到*蝇伞菌盖及附近有苍蝇尸体，并且诸如小*蝇鹅膏菌、小托柄鹅膏菌、*柄基鹅膏菌等多种鹅膏菌属在内的菌种驱杀苍蝇等昆虫的现象，这表明某些*菌体内含有对昆虫抑制行动或产生*理的活性物质。
*蝇伞上散落蚊虫的尸体
基于这一发现，我国科技工作者开始将越来越多的*菌视为生物杀虫剂的研究对象。据实验，鹅膏菌属内含有的*肽及*伞类物质，作为生物防治时使用量极少，大约0.2~1mg便能*杀一只老鼠，然而对环境无污染，作物上也无残留，人体即便摄入，也不足以达到中*的剂量标准，因此，使用*蝇伞等*蕈中的提取物进行生物防治是相对安全且绿色环保的。
-作者信息-鱼鱼中国科普作家协会优秀科普作品银奖获得者，清蒸鱼头、麻辣鱼头等各种鱼头爱好者。
主要参考来源：
张微思,张志国,程霞,等.鹅膏菌属研究进展[J].中国食用菌,(06):10-11.
卯晓岚.中国*菌物种多样性及其*素[J].菌物学报,,25(3):19.
张富丽,宁红,张敏.*蕈的*素及*蕈的开发利用[J].云南农业大学学报,,19(3):5.
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萝卜娟
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六朵苍翼蝴蝶淡定珠子
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