摘要：鸡蛋是日常生活中必备的食物，甚至有每天吃个蛋的说法。在小婴儿开始能够添加辅食之后，大部分的家长也会选择鸡蛋，炖蛋或者水煮蛋，尤其是炖蛋，特别适合作为小婴儿的辅食，好消化，也好吸收。鸡蛋有着丰富的优质蛋白质，多种维生素以及微量元素。但是，在炎热的夏天，如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久,那么就要掌握一些鸡蛋的保存技巧。
最近沈阳的一家三口，因为吃了炒鸡蛋出现中*现象。经过调查，这一家人中*的原因竟然是因为鸡蛋变质。鸡蛋怎么会变质？经过进一步了解，鸡蛋变质的诱因竟然是——鸡蛋保存不当。这就更奇怪了，不是说买来的新鲜鸡蛋因为外壳沾有大量细菌，放入冰箱前洗过才干净吗？怎么就会变质呢？鸡蛋中*住院？提醒大家：鸡蛋买回来千万别这样放！
