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凡事都讲究一个度,无论哪种食物,再有营养也不能吃太多。
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昨天,看到一则新闻。
“一个月全靠水果当晚餐,21岁小伙被送进ICU。”
具体经过是这样的:
杭州21岁的小伙小茅,是一个水果爱好者,在他看来水果不仅能提供日常所需的营养,还能让他“偷个懒”。
小茅说,自己平时一个人住,早餐、中餐都在单位解决,因为嫌做晚餐麻烦,所以下班回家后就只吃水果。
最近一个月来,他全靠水果当晚餐,但就在前几天,小茅肚子疼痛难忍,去医院检查竟然得了糖尿病酮症酸中*,血液中血糖是正常人的10多倍,血液呈现严重的酸性。
医生说:“这个病症非常不稳定,极有可能危及生命。”医院紧急将小茅转入重症监护室,进行监护治疗。
小茅得知竟是吃水果过度摄入糖分惹的祸,后悔不已。
谁能想到,吃水果这种既能裹腹又能提供人体所需丰富营养的事,会把自己吃出病来。
以前,优妈也做过这种事,为了减肥,晚餐就吃水果,还好耐力不足,吃了一个星期实在扛不住放弃了,不然减肥没成功,医院可就亏大了。
虽然,这跟个人体质有关,但凡事过犹不及,在“吃水果”这个问题上,提醒大家还是要多上点心,尤其是对孩子。
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现在,好多孩子都很挑食,不爱吃蔬菜,而孩子长个又需要充足且均衡的营养,蔬菜能提供生长所需的维生素、矿物质、膳食纤维等,但是孩子就是不爱吃,怎么办?
操碎心的老母亲不得不担忧,得另想办法把这营养给孩子补上。
水果就自然成了很多妈妈的优先选择。
因为水果中富含大量的维生素,钙,铁,磷等物质,跟蔬菜有着类似的功效,能够为人体补充大量的维生素C,对孩子骨骼发育有很大好处,可促进孩子身高发育。
可是,很多父母只知道多吃水果有好处,却没想过,多吃也能带来坏处。
这不,江西有一位老奶奶,因孙子只挑肉吃,怎么说都不听,后听孩子妈建议,可以多吃水果,于是强制让孩子每晚吃好饭后必须吃水果。
结果,有天晚上,孩子吃了西瓜后,坐在地上怎么叫都不出声,五官扭曲,指着肚子,好似喘不上气,吓得家医院,孩医院赶。
医生检查后,严肃的对孩子妈说:“孩子不知饱,大人也不知道吗?”
孩子回不过神来,竟然是吃太撑了!
好在,发现得及时,不然后果不堪设想。
事后,奶奶说本想着水果好消化,谁知会出现这事。
都说,养孩子,最好三分饥七分暖,不宜过饱,不宜过暖。
尤其是晚上,白天还好,活动量大,吃东西能消化,晚上胃蠕动慢了,很容易因吃多又不消化而引起一系列问题。
孩子的胃很脆弱,米饭如此,水果也如此。
凡事都讲究一个度,无论哪种食物,再有营养也不能吃太多,否则不但不能强健身体,在效果上只会适得其反。
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说实在话,有不少人对“水果”有着认知误差。
像刚提到的这位孩子奶奶,就认为水果水分足好消化,吃多了也不碍事,一会就消化了。
事实上,吃饱了喝口水都会觉得撑。而且,蔬菜跟水果还是存在差异的,千万不能一味地以水果代替蔬菜,还是要多督促孩子,保持饮食均衡。
除此外,关于吃水果,很多人还是挺纠结的。
比如说,到底是饭前吃,还是饭后吃好?
有人说,饭前吃有利于减肥,有人却说,饭前吃会伤胃;有人说,饭后吃有助于消化,有人却说,饭后吃会胃胀……
总之,关于吃水果,是各有各的说法,各有各的担忧。
为此,也衍生出了一些“认知误区”,我们一起来看看。
4一、水果不能空腹食用
这有点以偏概全,其实,空腹吃水果还是有好处的。
但有一群人需要注意,糖尿病患者以及胃肠疾病的人不适合空腹吃水果。
因为,水果中含有蛋白酶和多酚类物质,有可能伤害胃肠黏膜,会降低胃里多种消化酶的活性,加剧消化不良。
像,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等都是富含蛋白酶的水果,有胃肠疾病的人需要尤其注意,最好饭后吃。
像,柿子、山楂等鞣酸、果酸含量高的水果,健康的人也不宜空腹吃过多。
二、饭后不能立即吃水果
这个谣言一般是这样呈现的:
饭后食用的水果被先前的食物挡住了,因此不能被胃壁所吸收。或者认为,会令食物在胃中长时间滞留,导致发酵和腐烂,认为饭后打嗝就是食物发酵腐烂产生的气体形成的。
大错特错!
食物不会在胃部排队挂号,胃部就像一个大容器,饭后摄入的水果将和前面的食物进入胃里后,会一起被搅拌、混匀,打破原来的食用顺序,一点点推进到肠道里,肠道的消化能力非常强大。
所以饭后食用的水果并不会被前面的食物挡住,更不存在先来后到、消化不了的问题。
三、早上吃水果是*金期
水果中的主要成分是水和糖类,相比蛋白质和脂肪更好吸收,血糖会上升很快,人体意识到的饥饿感就会下降,这样就能控制进食量,达到减肥的目的。
所以,让一些热衷于减肥的人认为,早上吃水果相当于吃金子,效果超级好。
其实,是没有这一说法的。
因为,不管你什么时候吃,水果的营养成分都不会发生改变。
四、两点小建议
在吃早餐的时候,有些人可能不会认真吃,这个时候可以考虑吃一个小橘子或是苹果。毕竟,吃早餐很重要。这样刚好一举两得。
两餐之间,有点饥饿又没到饭点的时候,也可以吃一些水果来代替零食,既能避免饥饿感,又能避免下一顿暴饮暴食,健康又营养。
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最后,要明确说的是,关于吃水果的时间,并没有严格的禁忌。
只要符合你的生活习惯,身体和肠胃也没有任何的不舒服,饭前也好,饭后也好,和饭一起吃也好,都没有问题,你和你的身体开心就好。
但有一点,也需要大家注意:
水果虽然好,但也不宜多吃。
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七点三课优优妈妈