为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障广大师幼的身体健康与生命安全，年6月3日下午，城南中心幼儿园开展了以“守卫舌尖安全，预防食物中*”为主题的幼儿食物中*应急演练活动。
演练部署
幼儿园制定了详细的演练方案，明确责任分工，并组织全体教职工开展食品安全突发事件应急处置预案的专项培训。
演练开始
演练活动模拟幼儿食物中*事件的发生、进展、处置情况,幼儿午点时间，班级教师发现4名幼儿食用午点后相继出现了腹痛、呕吐、头晕等症状，立即报告卫生保健员王小琴老师进班查看，保健员根据幼儿出现的临床体症，初步判定疑似食物中*，上报园长处，幼儿园立即启动食物中*应急预案。
情景模拟
紧急处置
上报情况
排查情况
采样消*
封存留样
活动总结
应急演练后，幼儿园组织全体教职工对本次演练活动进行了总结，并再次强调了食品安全，进一步强化了全体人员食品安全意识。
本次食物中*应急演练活动有效提高了教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中*事件起到了积极有效的作用。城南中心幼儿园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。
文稿：小班年级组
编辑：葛静
审核：赵倩
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