北京治疗白癜风哪家医院疗效最好 http://baidianfeng.39.net/天气逐渐转暖
眼看着又到了各种海鲜
变得十分肥美的时候
左手一个生蚝,右手一个扇贝
对于爱吃海鲜的“吃货们”来说
是再幸福不过的事了
有人吃完之后
却并没有感觉到幸福
医院
案例
ANLI
此前有报道称,在河北省秦皇岛市陆续出现9例食用海虹中*患者,患者都不同程度出现乏力、恶心、呕吐、气短、胸闷、头晕等症状。临床医生询问得知,患者都是在食用自己捕捞的海虹后出现上述症状。
此后不久,唐山市曹妃甸区也出现2例食用海虹中*患者,其中1名经抢救无效死亡。两男子煮食从电厂冷却水入水口处采集来的贝类海虹及花蛤,每人食用海虹十几个,1小时后出现唇舌指端麻木等症状,随后立即入院就诊。其中一名男子因抢救无效死亡,另一名男子治疗期间,病情加重,被转入ICU进行治疗,期间曾出现呼吸困难等症状。
天呐
这是啥东西?*性这么大!
听到海虹这个名字
可能大家还觉得有点陌生
看图!就是它!
OMG,是这个东西!我感觉我昨天在海鲜大排档才吃过的!
是不是哦?那你有没有感觉到哪儿不舒服嘛……
有没得这玩意儿的详细说明?我对一下……
。。。。。
科普时间
海虹又称青口、贻贝,是常见的食用贝类,普通的海虹并无*性,且含有丰富的营养成分,适当食用是对人体有益的。
引起中*的并不是海虹本身,而是海虹吃了含有*素的藻类,*素在海虹体内蓄积引起的中*。
每年到了四五月份,随着气温升高,海面上形成赤潮。
藻类由于赤潮等原因产生了*素,而海虹生长需要吃的食物主要就是藻类。
这些*素对海虹并无伤害,但当人们进食了吃了有*藻类的海虹,就会发生中*。
这类*素极耐高温,普通的烹饪方式几乎无法将其降解。即使是烹煮后的海虹,其体内依旧存有此类*素。人体一旦食用了此类海虹,则其含有的麻痹性贝*则会迅速释放进入人体,从而导致人体中*。
值得注意的是,除了海虹之外,牡蛎、扇贝等贝类水产中也同样可能会含有超标的麻痹性贝*,即同样存在致人中*的风险。
。。。。。。。。。。。。。
扇贝居然也有*!
这简直刷新督督熊的认知!
那如果吃了这些不幸中招的话,有些什么症状呢?
海虹中*症状
吃了含有*素的海虹后数分钟至数小时内,出现初起为唇、舌、指尖麻木,随后腿、颈麻木,伴有头痛、呕吐,可能会出现呼吸困难,严重的会导致呼吸停止。要确认发生了海虹中*,首先要有明确的海虹进食史,并出现了一系列临床症状和体征,临床以对症治疗为主。
嘴馋的时候想吃啷个办喃?咋个吃比较保险?
如何预防海虹中*
01
购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用,但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类;在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期,建议不要采捕或购买(食用)野生贝类食品。
02
到正规场所购买
无论是贝类还是其他食品,购买时都要挑选放心、有保障的场所,大型超市或者正规农贸(海鲜)市场,其卫生和安全性更有保障,进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控,相对而言更加放心。
03
食用之前要去掉内脏
在贝类生物的所有组织器官中,麻痹性贝*在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以,食用前要去掉贝类食品的内脏,严格去除其消化腺和裙边,减少*素,降低中*风险。
04
吃肉可以,不建议喝汤
麻痹性贝*是一种水溶性生物*素,在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中,所以不建议喝汤。
05
“中*”高发时期,尽量不要食用
此类中*事件有明确的“时间聚集性”,一般在春季达到高峰,夏季和秋季会有所降低,在冬季开始回升。所以,春、冬两季最好不食贝类食品,避免增加中*风险。
划个重点
如果馋得不行,非吃不可
吃之前去掉内脏,吃肉就好
汤汤汁汁就别嗦了
虽然这样会显得没有灵*
但是舌尖上的安全才是最重要的
最后注意吃贝的时间
现在正值此类*素高发时期
各位“吃货们”要谨慎食用哦~
如不慎发生中*
请立即就医
来源:深圳龙岗疾控、玉田生活网
执行编辑:*星蓉
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