汞中毒

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四季豆吃了会中毒3分教你快速炒出营养美味 [复制链接]

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橄榄菜炒四季豆

OlivedishSauteedGreenBeans

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,对于各类蔬菜的烹饪也是各有千秋。今天教大家炒的这道橄榄菜炒四季豆可以说是在餐桌上常见的菜。四季豆是常见的蔬菜之一,无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。橄榄菜炒四季豆不仅吃起来鲜脆诱人而且颜色搭配美观。脆嫩的四季豆排着整齐的“队”站在盘中,身边夹杂着鲜红的干辣椒的点缀,就像是绿意盎然的森林里盛开的花,中间还夹杂着一些口味丰富的橄榄菜,如同骑士般,守护着红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!

=食材=

四季豆

g

橄榄菜

50g

干辣椒

30g

适量

适量

耗油

适量

步骤

?首先将四季豆去蒂??

?切段后用水浸泡5分钟??

?油烧热放入四季豆??

?30秒后捞出??

?锅内油热放入蒜炒香后,放入橄榄菜??

?迅速翻炒??

?放入干辣椒??

?加入适量的热水后,放入四季豆??

?加入盐和耗油翻炒均匀加热后出锅??

?热气腾腾的橄榄菜炒四季豆摆上桌,鲜香四溢,颜色饱满,非常能抓住食客的胃。吃上一口带着橄榄菜的四季豆,脆嫩鲜美富有嚼劲,味道分明且独特。绿色充满着力量和健康,红辣椒丝点缀其中,美不胜收。不管是从视觉上,还是味觉上,它都能散发着属于它的魅力,使人食欲大增,不经意间多吃一大碗饭。而且成本低廉,简单易做,做为家庭主厨的你也可以保证了美食的存在又能省下时间,何乐而不为呢~~今晚别发愁啦,就做到橄榄菜炒四季豆吧~~??

温馨提示

?炒四季豆的时候加点盐,让它先入下味??

?烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化??

?烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒??

营养小贴士

营养价值:

?四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

?橄榄菜中含有维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。还含有人体必需的碘,和铁、镁等微量元素。

食疗:?益于心脏:含有可溶性纤维可降低胆固醇,富维生素a和维生素c可防止胆固醇。很好地稳定血压,减轻心脏的负担。

?适合糖尿病患者:四季豆可使血糖生成指数降低,还是高膳食纤维的蔬菜,能预防血糖出现较大的变动。

●End●

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让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食

长按

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