汞中毒

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黑龙江鸡西酸汤子中毒事件9人死亡,这类食 [复制链接]

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近日,

国家卫生健康委员会紧急发布提示:

慎吃长时间发酵的酵米面类食品。

年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中*事件,9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰*假单胞菌污染,该菌能产生致命的米酵菌酸,高温煮沸不能破坏*性,中*后没有特效救治药物,病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。年至今,全国已发生此类中*14起,84人中*,37人死亡。酵米面中*的主要原因是使用了发霉变质的原料,虽然通过挑选新鲜无霉变原料,勤换水能够减少被致病菌污染的机会,但为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。相关话题引发网友热议。也许你在日常生活中见到过暗藏隐患的食物——

北方的

臭碴子、酸汤子、格格豆,

南方的

发酵后制作的

汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。

年至今,全国已发生此类中*14起,84人中*,37人死亡。

酵米面中*的主要原因是使用了发霉变质的原料,虽然通过挑选新鲜无霉变原料,勤换水能够减少被致病菌污染的机会,但为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

关于米酵菌酸这些事要知道▽希望家长们一定要注意饮食安全!扫码
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