最权威的白癜风医院 http://www.znlvye.com/作为我国汉族人发明的蛋加工品，皮蛋，也被称为松花蛋、变蛋，属于我国独特的美食。恰恰是皮蛋不同于其他蛋类的味觉感受，备受人们的喜爱，可就是这样的食物，却有着很多传言，如皮蛋含铅量高，长期吃容易慢性中毒，这是真的吗？
难道这么美味的食物，要远离了吗？
还要看皮蛋的制作工艺，对于传统工艺的皮蛋，由于在本身制作过程中，可能会增加铅等。
这样的皮蛋铅含量较高，人摄入后，可能会诱发铅中毒，一旦摄入过多，还可能会导致高血压、贫血、肾脏疾病、智力发育等等，对于孕妇来说，还可能诱发孕妇早产等，对肚中胎儿不利。
而区别于传统工艺的皮蛋，现在都是无铅工艺，即这种工艺，从我国的标准要求，自年12月份开始，皮蛋中的铅含量就被控制在了0.5mg以内，虽然不是一点铅都没有，但却能够降低铅含量，在适量吃的前提下，并不会出现铅中毒的现象，大家不用担心。
同时，也需要大家去正规的地方购买无铅的皮蛋，偶尔解馋食用即可。所以，对于无铅鸡蛋，大家无法把
